内容大要
＜Ｆｉｌｅ４２９＞日本人の“ソウルフード”おでんの歴史は、豆腐田楽から始まった！▽大正時代から継ぎ足しで受け継がれてきた、老舗店のつゆ。▽浅田次郎が愛してやまない、関東の定番おでんだね「ちくわぶ」の魅力とは？▽開高健が絶賛した大阪の一品とは？▽たいの頭に鶏のスープ…森繁久彌が名付けた“関西煮（かんさいだき）”は、つゆもおでんだねも独創的！▽京都と東京、極上のおでん空間で体も心もあたたまる！
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观众心声
软3。吃鲸鱼舌头和那个“精致”摆盘的这俩真的...
日本关东煮的种类意想不到的多啊。
真是极其用心讲究。
关东煮竟然用鲸鱼舌头，简直骇人听闻！还有关东煮就是要热气腾腾地吃，装在精美的器皿中，不觉得矫饰吗？
开头撒了海苔粉的那盘好好吃！原来传统竹轮卷里没有鱼.....热乎乎的萝卜和山芋饼最美味啦
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