作品序章
“《楚辞·招魂》，记‘大苦咸酸，辛甘行些’，湘人以辛开味祛寒已有两千余年，明末清初，辣椒入湘，然后，‘无椒芥不下箸’，嗜椒三百年。”湖南卫视近期播出的微纪录片《味·道》第一集《辣椒炒肉》，顶级厨师从食材、巧技、刀工、秘诀，完整呈现出这道湖南人餐桌上必不可少的一道经典名菜。作为一档全新的饮食类纪录片，《味·道》由湖南娱乐频道的团队制作，选择中国八大菜系之一的湘菜，将其美味以及文化背景娓娓道来。
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观众心声
看得烦躁，看到不是美味，而是装逼，4分钟全是慢镜头
冲几个家常菜去的，可惜硬凹的文案旁白尴尬得不行，硬是暂停看字幕，这文案太华而不实了……反倒是视觉传达方面素材不错……
居然没有人看！居然没有人看！太不科学了~话说日本有一个《主厨在身边》说是美食节目但实际就是用主厨的颜宣传福冈县物产的，这个《味道》才真心是美食节目啊！我平时对湘菜无感的都觉得好想去尝试看看！刚看了前5集，准备追这个剧了：3
画面很棒，选的菜品也是经典湘菜。由名厨在质朴的厨房中制作，看了让人很想自己去做去尝一尝。很不错的美食节目
看得我都饿了
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